Produkt dodany do koszyka.

Razem (brutto)
Dostawa (brutto) Do ustalenia
Razem (brutto)
Kontynuuj zakupy Przejdź do koszyka

Lista produktów producenta: Specjały Spod Strzechy

Lokalny producent przetworów, sosów oraz octów znany ze swoich wyrobów w całym kraju. Firma została wyróżniona na tle innych otrzymując certyfikat dziedzictwa kulturowego kujaw i pomorza.

Rodzinna firma, która wzięła swój początek z pasji jej założyciela – Józefa Siadaka. Lubił on bawić się smakami, robiąc różne przetwory na użytek domowy, niektóre bardzo oryginalne, inne tradycyjne. Wtedy jeszcze nie myślał o zajęciu się tym „na poważnie”, to była taka odskocznia od pracy w zupełnie innej branży ….po prostu hobby. Z czasem zaczął coraz bardziej interesować się tym jak można by jego przetwory udostępnić szerszemu gronu odbiorców.


Od dziecka posiada ogromną wiedzę na temat naturalnych składników, roślin, ziół, owoców itp. wpojoną mu przez jego mamę. Opowiada zawsze, że w wieku 16 lat było to utrapieniem, kiedy musiał słuchać o tym wszystkim, ale po latach to zaprocentowało. Pierwszym jego przetworem, który zdecydował się „udostępnić” był Przysmak Chrzanowy, praca nad nim trwała ponad pół roku, po to żeby otrzymać niepowtarzalny smak z połączenia tych konkretnych, na pierwszy rzut oka prozaicznych, składników.


Później przychodziły na świat kolejne przetwory, zawsze z dbałością o to, żeby smaki które powstają, były oryginalne i niespotykane.


Więcej
Widok siatki Widok listy

(0)

na stronę

Szybki podgląd

Przysmak chrzanowy 230g

Przysmak chrzanowy 230g

Starannie dopracowane połączenie świeżo tartego chrzanu z dodatkiem miodu i przypraw. Świetnie sprawdza się w połączeniu z wędlinami i mięsem, ale także może służyć jako marynata. Sos ten otrzymał wiele nagród na festiwalach kulinarnych i targach naturalnej żywności.

15,00 zł
Szybki podgląd

Chrzan Bursztynowy 210g

Chrzan Bursztynowy 210g

Niespotykane połączenie ostrego smaku tartego korzenia chrzanu z owocem żółtej mirabelki oraz dodatkiem karmelizowanego cukru. Jest to autorska receptura łącząca ze sobą kwaśno-słodkie nuty smakowe, idealnie komponująca się z wędlinami i mięsem.

15,00 zł
Szybki podgląd

Chrzan Rubinowy 215g

Chrzan Rubinowy 215g

Świeżo tarty korzeń chrzanu zamknięty w słoiczku wraz z owocem czerwonej porzeczki. Sos ten zwieńczony jest dodatkiem karmelizowanego cukru dla przełamania dwóch głównych nut smakowych. Jest to łagodny sos, który świetnie komponuje się z pieczeniami i różnego rodzaju mięsem.

15,00 zł
Szybki podgląd

Musztarda Piernikowa 200g

Musztarda Piernikowa 200g

Jest to receptura z XVIIIw. Bazą tej musztardy jest leżakujący piernik, mieszany z miodem, gorczycą, octem jabłkowym oraz przyprawami. Musztarda Piernikowa to wręcz książkowy przykład kuchni staropolskiej z obecnego regionu Kujawsko-Pomorskiego, z czasów Mikołaja Kopernika.

15,00 zł
Szybki podgląd

Ocet z Kwiatów Bzu Czarnego 250 ml

Ocet z Kwiatów Bzu Czarnego 250 ml

– Bardzo aromatyczny, słodki i gęsty ocet. Swój wyjątkowy smak zawdzięcza długiej i starannej fermentacji. Ma on bardzo niską kwasowość co czyni go wręcz idealnym do różnego rodzaju sałatek, delikatnych mięs i gotowanych warzyw. Produkt ten zdobył wyróżnienie na Międzynarodowych Targach Natura Food 2015 w Łodzi w kategorii „produkty naturalne”.

32,80 zł
Brak dostępnych produktów Zobacz produkt
  Do porównania
Szybki podgląd

Ocet z Kwiatów Akacji 250 ml

Ocet z Kwiatów Akacji 250 ml

Gęsty, delikatny i słodkawy ocet o lekko mlecznej barwie. Robiony jest z samych płatków kwiatowych, które poddajemy fermentacji w odpowiedniej temperaturze, dzięki czemu uzyskuje on swój smak. Bardzo dobrze komponuje się zarówno z sałatkami, jak i z mięsem czy też różnymi sosami.

32,80 zł
Szybki podgląd

Ocet z Kwiatów Jaśminowca 250ml

Ocet z Kwiatów Jaśminowca 250ml

Delikatny i słodki ocet o wyjątkowym aromacie. Starannie fermentowany w odpowiednich warunkach, aby wydobyć z kwiatów ich najlepsze walory. Kwiaty używane do tego octu zbierane są wieczorem, aby uzyskać jak najlepszą wartość surowca. Nadaje się on idealnie do sałatek, delikatnych mięs i zup, warzyw, sosów oraz jako dodatek do różnego rodzaju marynat.

32,80 zł
Szybki podgląd

Ocet z Malin 250 ml

Ocet z Malin 250 ml

– Powstaje ze świeżych, polskich malin, które poddawane są długotrwałej fermentacji octowej. Ma on wyraźnie wyczuwalny smak maliny połączony z niska, półsłodką kwasowością. Należy on do octów delikatnych. Jego zastosowanie jest bardzo szerokie, można go używać do mięs, sałatek, warzyw, gotowanej kapusty, zup oraz sosów. Akcentuje on smak potrawy dodając...

25,77 zł
Pokazuje 1 - 9 z 32 elementów